Det är ganska långa, ca 10 cm långa skott, från sockerärtan. De är hållbara och passar bra på t ex smörgåsar som tillagas i förväg.
Användning
:
De flesta groddar och skott behöver inte tillagas då de är späda.

Backsippa, Pulsatilla vulgaris
Backsippa är en ljuvlig vårblomma som är vanlig i våra trädgårdar. I södra och mellersta Sverige växer den sparsamt vild och i naturen är den helt fridlyst. Vanlig backsippa blommar i blåviolett men i handeln finns även sorter i rött och vitt.

Oxalis är en klöverliknande ört som smakar syrligt och gott och som passar perfekt både som ingrediens i en sallad och som dekoration.
Namnet oxalis kommer från Grekiskans oxys som betyder sur. Röd oxalis tillhör släktet harsyror, som innehåller 500 arter – varav fyra förekommer vildväxande i Sverige.