Ärtskott
Det är ganska långa, ca 10 cm långa skott, från sockerärtan. De är hållbara och passar bra på t ex smörgåsar som tillagas i förväg.
Användning
:
De flesta groddar och skott behöver inte tillagas då de är späda.
Tuvrör
Tuvrör, Calamagrostis acutiflora ‘Karl Foerster’ och ‘Overdam’
Det här är ett par av de bästa höga prydnadsgräsen för svenskt klimat. Både ‘Karl Foerster’ och ‘Overdam’ ger stilig form i rabatter med deras strikt upprätta växtsätt. Detta behåller de hela säsongen och även under vintern. Sorterna är anspråkslösa vad gäller jord, och även i styv lerjord är detta ett gräs att satsa på. Det är fint att sätta enstaka plantor som pelare mellan blommande perenner. Men tuvrör ‘Karl Foerster’ och ‘Overdam’ är också stiliga på egen hand i stora grupper.