Sortiment och egenskaper:Långa och smala bönor som ser ut som brytbönor och haricots verts men är gulvita i färgen.
Användning: Goda att koka i lite lättsaltat vatten 3–5 minuter. Ångkoka gärna. Servera naturella med smör och salt, blanda dem med en god dressing och andra grönsaker som t ex tomat och lök, woka eller lägg dem i en gryta.

Under vinterhalvåret, när säsongen för sommargrönsakerna har tagit slut, har vi stor tillgång till olika kålsorter här i Sverige. Vitkålen som är tålig och hållbar genom de många bladen som har knutit sig till ett fast huvud finns därför att tillgå under i stort sett hela året.

Purjolöksgroddar är en av de mest karaktäristiska groddarna med en lagom fin löksmak som inte framkallar några tårar. Groddarna används ofta som topping både som dekoration och som en smakkick.