Historik och egenskaper:
Det är svårt att inte älska den lättskötta lilla julfavoriten.  Hyacinter sprider en härlig doft och finns i många olika färger, de vanligaste är vit, blå och rosa. Men det finns också hyacinter som inte doftar.

Historia och egenskaper
Romansallaten har en lång historia och åts redan under antiken. Det ursprungliga namnet är cossallat vilket kommer från den grekiska ön Kos där den började odlas. Bladen är långa, ovala och mörkt gröna.
Användning
Romansallat har en kraftigare smak än de flesta sallater.

Solhatten är en perenn som tillhör rudbeckiasläktet och finns i många olika varianter. Den röda solhatten har varit kanske den mest populära för oss i väst.  Den påstås ha positiva effekter på vår hälsa och kan lindra  förkylningar.

 Vetenskapligt namn (Latin): Echinacea

Familj: Korgblommiga växter (asteraceae)
Solhatt, och framför allt röd solhatt, har sedan lång tid tillbaka varit en växt synonym med den naturliga läkemedelskonsten i Nordamerika.