Som alla baljväxter är gråärter hälso­sam mat som ger stabila blodsocker­­-nivåer och mycket protein – bra inte minst för dem som valt bort animalisk kost. Gråärter har mycket smak och skiljer sig från andra ärtsorter genom sin lite jordiga, nötiga karaktär i smak och doft.

Svensk säsong: Svenskodlade klätterväxter finns tillgängliga hela den del av året då trädgårdsväxter säljs och kan planteras, från tidig vår till sen höst.
Användning: Klätterväxter förvandlar spaljéer, väggar och klätterställningar av olika slag till grönskande och ofta blommande konstverk.

Man tror att plommon ursprungligen kommer ifrån områden runt Kaukasus och Kaspiska havet i västra Asien. Plommon hör till stenfrukterna och finns i flera färger, former och smaker. Fruktköttet är sött och saftigt. Frukten passar bra att torka, till sylt och marmelad eller att äta direkt som den är.