Vårälväxing, Sesleria heufleriana
Vårälväxing är ett prydnadsgräs med naturlig look. Det blommar rekordtidigt, redan i mars-april kommer de första små dekorativa, nästan svarta axen. De grågröna tuvorna tillsammans med vårlök som snödroppar, krokus och narcisser är en utsökt start på trädgårdssäsongen.

Tomaten innehåller bra med vitaminer och mineraler och det finns flera ämnen i tomater som har visat sig kunna hejda cancerfrmkallande processer i kroppen. Den har ett rikt innehåll av vitamin C, folsyra och andra antioxidanter som karotenoider, framförallt lykopen, men även betakaroten och lutein.

Svensk säsong: De flesta typer av sallat odlas på friland och där sträcker sig den svenska säsongen oftast från maj till oktober, men för några sallatstyper kan den vara kortare. Svensk kruksallat, som alltid odlas i växthus, och huvudsallat, som odlas såväl på friland som i växthus, finns hela året.