Rotsellerin en gammal kulturväxt med aromatisk och kraftfull smak som mildras vid tillagning och blir fantastiskt rund och fin. Roten som är rund med lite små rötter på sig har ett vitt fruktkött som är en aning torrt.
Användning: Rotsellerin ger mycket smak i en soppa men passar också bra att steka i skivor eller koka och gratinera.

Allium ’Millenium’ är en lökväxt som blommar i juli till september. Det svenska namnet är trädgårdskantlök men växten kallas oftare vid sina smidiga släkt- och sortnamn. Precis som hos många andra arter och sorter av Allium sitter blommorna i klotrunda blomställningar som är fantastiskt effektfulla.

Mungbönor är en klassiker och huvudingrediens i många asiatiska kök. Krispig med mild fin smak. Böngroddar är spröda vita groddar med ljusgula huvud av mungbönor med mild och fin smak likt sockerärtan.I Asien har man groddat baljväxter i många tusen år men först på 1500- och 1600-talen spred sig kunskapen till Europa.