Svensk säsong: Tack vare nya sorter och utvecklad odlingsteknik finns nu färska svenska hallon från juni till oktober.
Förvaring: I kyl vid +6 till +8°C är perfekt. Vid obruten kylförvaring håller sig hallon fina i upp till en vecka.

Solros – Helianthus annus
Solrosen är en älskad växt och något somrigare än solrosen är svårt att hitta. Det finns många sorter att välja på och växtens höjd och blomkorgens utseende varierar. Vissa sorter har bara en stor blomkorg medan andra är mer förgrenade med flera mindre korgar.

Svartroten sticker inte direkt ut i grönsaksdisken. Det lätt att anta att de svarta rötterna kräver något speciellt för att bli ätbara.
Svartrötter är en rotsak. Ett frö ger en flera decimeter lång och smal rot, med gröna lansettliknande blad upptill.