Det är ganska långa, ca 10 cm långa skott, från sockerärtan. De är hållbara och passar bra på t ex smörgåsar som tillagas i förväg.

Användning
:

De flesta groddar och skott behöver inte tillagas då de är späda. De passar bra på smörgås i wraps och sallader.

Ärtskotten passar fint som tillbehör och dekoration men de är också goda i sallader.