Lollo rosso har rödbruna, krusiga och lite tjocka blad. Den är vacker och dekorativ och smaken är en aning besk vilket ger en pikant smakbrytning mot annan mildare sallat.

Kransveronika, Veronicastrum virginicum är en ståtlig perenn, 120-150 cm hög, med bestämt upprätt växtsätt som ger stabil höjd och struktur i rabatten. Den har ett skirt utseende och blomax i milda färger vilket gör kransveronika lätt att kombinera med andra perenner.

Strandtrift, Armeria maritima
En annan liten perenn är strandtrift, en riktig tuffing som klarar såväl torka som saltstänk. I det vilda hittar man den till exempel i skrevor på klippor vid havet. Så i kustnära lägen är detta en utmärkt perenn.