Historik och egenskaper:
Fänkål är en stjälkgrönsak och finns även som en minivariant.
Användning: Fänkålen passar fint att strimla tunt i sallader men även att tillaga tillsammans med fisk och skaldjur i grytor och gratänger. Den speciella lakritsbetonade smaken är god tillsammans med ost.

Mungbönor är en klassiker och huvudingrediens i många asiatiska kök. Krispig med mild fin smak. Böngroddar är spröda vita groddar med ljusgula huvud av mungbönor med mild och fin smak likt sockerärtan.I Asien har man groddat baljväxter i många tusen år men först på 1500- och 1600-talen spred sig kunskapen till Europa.

Blåsalvia – Salvia patens
Blåsalvian blommar med nästan overkligt intensivt blå, ljusblå eller vita blommor. Blomningen sker i juli till september. Den blir 50-80 cm hög beroende på sort och är fin att använda i rabatt, kruka och som snittblomma.