Bondbönan är en gammal gröda i Sverige som har odlats i hela landet. Under 1800-talets slut och början på 1900-talet odlades åkerbönan mest i Bohuslän och i viss mån i Halland. Bondbönor äter man antingen riktigt färska, när de är gröna och då behöver man inte ta bort det yttersta, tunna höljet. De är supergoda helt färska i en sommarsallad eller gärna lätt förvällda med lite olivolja och vitlök.Solrosskott
Det gröna fina skottet av solrosfrö är gott att ha på smörgåsar, i sallader och att toppa en soppa eller andra rätter med. Smaken är lätt nötig, bladen är tjocka och saftiga. Pilla eventuellt bort frökapseln om den är kvar.
Näring
Skotten är rika på C-vitamin, järn och andra mineraler.