Historia och egenskaper
Romansallaten har en lång historia och åts redan under antiken. Det ursprungliga namnet är cossallat vilket kommer från den grekiska ön Kos där den började odlas. Bladen är långa, ovala och mörkt gröna.
Användning
Romansallat har en kraftigare smak än de flesta sallater.

Nouvelle är en relativt ny sallad som är krispig med fin sötma. Krispigheten förstärks av den härliga strukturen i bladen.
Svensk säsong: De flesta typer av sallat odlas på friland och där sträcker sig den svenska säsongen oftast från maj till oktober, men för några sallatstyper kan den vara kortare.

Kransveronika, Veronicastrum virginicum är en ståtlig perenn, 120-150 cm hög, med bestämt upprätt växtsätt som ger stabil höjd och struktur i rabatten. Den har ett skirt utseende och blomax i milda färger vilket gör kransveronika lätt att kombinera med andra perenner.