Svartroten sticker inte direkt ut i grönsaksdisken. Det lätt att anta att de svarta rötterna kräver något speciellt för att bli ätbara.
Svartrötter är en rotsak. Ett frö ger en flera decimeter lång och smal rot, med gröna lansettliknande blad upptill.

Savojkål kännetecknas av de vågiga och mer eller mindre krusiga bladen. Den har en mild och fyllig smak. Det finns gula och gröna typer av savoykål och de gröna är vanligast.
Savojkål är mer köldtålig än vitkål vilket medför att den kan skördas senare än vitkål.

Historia och egenskaper
De svenska jordgubbarna är syrligt friska och ofta ganska söta i smaken. Det beror mycket vilken sort och vilket mognadsstadie det är. Kyliga nordiska nätter är en av hemligheterna med den speciella smaken hos våra svenska bär.