Tomaten innehåller bra med vitaminer och mineraler och det finns flera ämnen i tomater som har visat sig kunna hejda cancerfrmkallande processer i kroppen. Den har ett rikt innehåll av vitamin C, folsyra och andra antioxidanter som karotenoider, framförallt lykopen, men även betakaroten och lutein.

Historia och egenskaper
Den mörkgröna slanggurkan är den vanligaste. Flera sorter odlas i Sverige men är man inte odlare själv är det nog svårt att se skillnad på dem. På senare år har även minigurka blivit populär. Det är en mindre variant av slanggurka, 5–15 cm lång.

För den som gillar lättskött är höstglöd ett utmärkt val! Växtens tjocka blad gör att den klarar sig med modesta vattenmängder och den rikliga blomningen varar länge. Eftersom blomningen på höstglöd är riklig kan du med fördel nypa av skott med blommor på och sätta i små vaser.