Bondbönan är en gammal gröda i Sverige som har odlats i hela landet. Under 1800-talets slut och början på 1900-talet odlades åkerbönan mest i Bohuslän och i viss mån i Halland. Bondbönor äter man antingen riktigt färska, när de är gröna och då behöver man inte ta bort det yttersta, tunna höljet. De är supergoda helt färska i en sommarsallad eller gärna lätt förvällda med lite olivolja och vitlök.Vårälväxing
Vårälväxing, Sesleria heufleriana
Vårälväxing är ett prydnadsgräs med naturlig look. Det blommar rekordtidigt, redan i mars-april kommer de första små dekorativa, nästan svarta axen. De grågröna tuvorna tillsammans med vårlök som snödroppar, krokus och narcisser är en utsökt start på trädgårdssäsongen.