Sommarminnet – Cheri

Ett av mina bästa sommarminnen var när jag hade kokt lite för mycket av den goda potatissorten Cherie en dag i juli. Jag ställde in resterande kokta knölar i kylskåpet för att sedan dagen efter, dela dem på längden och steka dem knapriga på snittytan rikligt i smör. Sedan den dagen har jag odlat Cherie varje år.

Johannes Wätterbäck som tillsammans med sin fru Theres Lundén driver bloggen Farbror Grön”, där de bjuder på sina gröna kunskaper och sitt kretsloppstänkande.De är aktuella med boken Skörda, lagra, laga.