Här kommer ett recept på en supergod och lättfixad sallad. Salladen blir krämig och frisk i smaken. Har du rester av t ex skinka passar den fint till men den är också jättegod till som en egen förrättssallad eller till lax eller stekt vit fisk.
Cole slaw med äpple
- Strimla 1–2 äpplen och skiva ¼ huvud spetskål eller vitkål fint.
- Skölj och strimla en bit purjolök.
- Rör ihop 1 dl majonnäs med 1 dl creme fraiche eller gräddfil, 1 tsk honung, 2 krm salt och 1 krm nymalen svartpeppar.
- Blanda ihop såsen med äpple, kål och purjo.
Gott att äta till burgare av olika slag, kryddiga korvar, ugnsstekta rotsaker och stekt lax.