Ramslökspesto är inte bara superenkelt att göra - utan även supergott!
Du behöver:
- 100 gram ramslök
- 3 dl solroskärnor
- 100 gram riven parmesan
- 2 1/2 dl rapsolja
- 3/4 dl vatten
- salt
Tillsätt mer olja och vatten om du vill ha en lösare konsistens.
Gör så här:
- Riv osten grovt. Strimla ramslöken och rosta solroskärnorna i en torr panna.
- Mixa de rostade solroskärnorna i en mixer och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Du väljer själv om du vill ha lite större bitar i eller om du föredrar en slät pesto.
- Smaka av med salt och njut!