Den här tårtan har vi fått receptet till av Maud Onnermark, känd tv-kock och chefredaktör för Matmagasinet. Till Nationaldagen skrev hon om denna fantastiska tårta på sin blogg i magasinet Femina. Den är ljuvligt god med en mjuk maräng, knapriga nötter, jordgubbar, gräddkräm med mascarpone och som pricken över i en sötsyrlig citronkräm som blir så fin kontrast i tårtan. Varför inte till Midsommar?
– Det är en favorittårta för mig, känns så fräsch och så är den supergod. Den är inte bara läcker med jordgubbar utan hallon och blåbär passar också som fyllning. Tårtan är helt glutenfri, säger Maud.