Förkokta rödbetor förenklar i köket.
Rödbetor är förstås goda att äta nyskördade på sensommaren men de är också superbra mat på vintern. De mättar bra och ger viktiga näringsämnen. Nu när det finns de smarta förkokta rödbetorna att köpa slipper vi en massa kladd och skalrester i köket. Ät de förkokta rödbetorna direkt som de är, baka dem i ugnen, stek dem med andra grönsaker eller grovriv dem och koka en härlig rödbetssoppa.
Här har vi gjort en matig sallad med bara smakrika ingredienser. Du kan steka rödbetorna helt hastigt för att så får en mer ljummen sallad.