Visst äter vi för lite grönsaker – men även för lite fisk ur hälsosynpunkt. Här kommer ett lättlagat tips på hur du kan göra en god fiskrätt i veckan. Köp några fina fiskfiléer t ex spätta och låt dem tina nätt och jämt. Vänd fiskfiléerna i ströbröd, salt och peppar och massor av skuren dill. Droppa över lite olja eller lägg i smörklickar och stek i ugnen på 175-200°. Vänd dem ev en gång. Det tar inte mer än ca 5 minuter per sida om fisken är tunn. Blir väldigt gott och man slipper en massa stekos genom att tillaga i ugnen. Servera med strimlad och stekt spetskål, svartkål och purjolök exempelvis. Lite potatismos brukar också uppskattas till.