Pestosås med rucola

Ingredienser

  • 1/2 liter rucolablad
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl valnötter
  • 1 dl vatten
  • 1 dl riven parmesanost
  • salt och peppar
  • Gör så här

  • 1. Mixa rucolan med olivolja och valnötter. Tillsätt vatten och mixa ihop.
  • 2. Tillsätt parmesanost, mixa lite till och smaka av med salt och peppar.
  • 3. Servera såsen till grönsaksfat, pizza, i potatissallad mm.