Paket på grillen med primörer, örter och fisk

Primörer på grillen

Nu finns det massor av goda primörer och örter i säsong som passar lika bra till salladen som till grillen.

Paket på grillen

Ingredienser

  • Till två paket
  • 2 laxfiléer eller torskfiléer
  • 1 färsk gul lök
  • En näve färsk bladspenat
  • 10 strån gräslök
  • En näve färsk persilja
  • Några kvistar dill
  • 4-6 nypotatis
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • en skvätt vitt vin
  • morrötter
  • salt och peppar

    • Gör så här

  • 1. Skär fisken i 2x2 cm stora kuber
  • 2. Koka potatisen med lite dill
  • 3. Skär löken i 4 delar
  • 4. Klipp ner kryddorna i minde bitar
  • 5. Dela morötterna på hälften eller fyra delar beroende på storlek
  • 6. Lägg ut två ark med bakplåtspapper eller folie
  • 7. Lägg på fisk, kryddor och grönsaker, salta och peppra, vik ihop paketen och grilla ca 15 min