Ingredienser
1 stor bit färsk laxfilé, ca 800 gram eller 4 laxfiléer
1 färskost 250 gram, t ex Arlas
1 dl klippt gräslök
2 msk färsk hackad dragon
kokta rödbetor
sallad
citron
olivolja
Gör så här
1.
Skär ett 5 cm långt snitt mitt på varje laxbit. Krydda dem med salt och peppar.
2.
Blanda färskosten med gräslök och dragon. Lägg en stor klick i varje skåra och lite uppe på laxen.
3.
Sätt in formen i ugnen 10–15 minuter tills laxen är färdig och ljust rosa igenom.
4.
Servera med kokta rödbetor, sallad, citron och olivolja.
