Malins goda marmelad på krusbär

recept-krusbarsmarmelad – Ett superenkelt och gott recept på krusbärsmarmelad. Eller sylt! Man får själv välja vad man vill kalla den, säger receptmakaren Malin Turunen. www.matmalin.se

Ingredienser

400 gram röda krusbär

200 gram syltsocker

2 tsk vaniljpulver, gärna Örtekram

Gör så här

1. Skölj och rensa bären från skräp och den lilla "piggen".

2. Koka bären med syltsocker och vaniljpulver. Tillsätt en skvimp vatten om det verkar bränna fast. En halv deciliter brukar räcka.

3. Vumma (mixa) marmeladen med mixerstav. Gärna i diskhon då det kan skvätta en del.

4. Häll upp i väl rengjorda burkar och förvara svalt och mörkt. När du öppnat burken ska den förvaras i kylen