Ingredienser
1 kilo potatis
2 dl tärnade inlagda rödbetor
1 dl kapris
1–2 äpplen, helst syrliga svenska
1 dl majonnäs
2 dl gräddfil
1/2 tsk salt + 1 krm nymalen svart- eller vitpeppar
1 färsk liten lök
Gör så här
1.
Koka och skala potatisen. Låt svalna. Dela den i mindre bitar.
2.
Tärna äpplet och finstrimla löken Blanda äpple, lök och potatis med majonnäs och gräddfil.
3.
Krydda med salt och peppar.
4.
Lägg upp potatissalladen och dekorera med rödbetor och kapris och om du vill mer lök och dill.
