Ingredienser
1 kålrot, 600-700 gram
2 svenska äpplen, Cox´s Orange eller Ingrid Marie
2 saltgurkor
1 msk honungssenap
1 dl god majonnäs, t ex Hellmans
2 krm salt
svartpeppar
1 kruka bladpersilja
Gör så här
1.
Skär kålroten i tjocka skivor och skala den. Skär den i tärningar och koka mjuk i lättsaltat vatten, 6-7 minuter.
2.
Tärna äpplen och saltgurka.
3.
Rör ihop senap och majonnäs och blanda med kålrot, äpple och gurka.
4.
Smaka av med salt och peppar och rör ner persiljan.
5.
Servera tll korv, skinka och köttbullar.