Gör så här
1.
Sätt ugnen på 225°. Skala morötter och skiva dem tunt med potatisskalaren.
2.
Lägg dem i en ugnssäker form, ringla över lite olja och blanda runt.
3.
Pudra över paprikapulver, lite chiliflakes och salt och vänd runt.
4.
Stek morötterna i ugnen ca 20 minuter tills de är mjuka.
5.
Skrubba citronen, riv och blanda lite av skalet med creme fraiche och lite salt. Dekorera ev med koriander eller persilja och servera citronkrämen till morötterna.
