Recept: Ungsrostade tomater

Snabbt och enkelt. Välj de smaker du gillar. Perfekt tillbehör till grillat, till brunchen eller på buffébordet.

 Välja gärna stora tomater. Dela dem på mitten och salta och peppra dem lätt.  Ungsbaka i övre delen av ugnen i 175° ca 20 min tills de börjar få lite färg, sätt ev på grillen en liten stund.  Toppa tomaterna med valfri eller olika fyllningar. Ringla över olivolja.

Fyllning 1:
svarta kalamataoliver, hackade
dill, skuren

Fyllning 2:
kapris
citron, rivet skal

Fyllning 3:
pepparrot, riven
Crema di balsamico
Ringla balsamico och riv pepparroten över tomaterna