Den goda salladen serverades första gången på 1920-talet på  lyxhotellet Waldorf-Astoria i New York. Den är jättegod till skinka, vegobiffar, rökt lax, stekt fisk, grönkålschips och ugnsstekt potatis. Den tar en kvart att röra ihop och den kommer att bli mycket uppskattat, frisk och smakrik.