Att äta kronärtskockor innebär att njuta länge och intensivt. Någon annan skulle i stället beskriva förtäring av kronärtskockor som något som kräver tålamod och framtänder. Men just för att det tar en stund att plocka i sig blad efter blad så är det ett trevligt sätt att umgås kring bordet.

Gillenia är en tacksam, långlivad perenn. I butiken ser den inte så mycket ut för världen och den är lite långsam att växa till sig. Men när den väl tagit sig är den både frisk och enkel att sköta. Den är härdig i hela landet.

En syrlig älskling som är god i paj, curd och saft. Vi pratar såklart om svensk rabarber som nu är i säsong.
Rabarber har lågt kolesterol och natriuminnehåll och huserar bra saker som vitamin C och K, kalcium, kalium och fibrer.