Solrosskott

"Färska skott med massor av sprudlande nyttigheter för din kropp"

Det gröna fina skottet av solrosfrö är gott att ha på smörgåsar, i sallader och att toppa en soppa eller andra rätter med. Smaken är lätt nötig, bladen är tjocka och saftiga. Pilla eventuellt bort frökapseln om den är kvar.

Näring
Skotten är rika på C-vitamin, järn och andra mineraler.

Ärtskott
Det är ganska långa, ca 10 cm långa skott, från sockerärtan. De är hållbara och passar bra på t ex smörgåsar som tillagas i förväg. Ärtskotten passar också i sallader.