Krispsallat

" Smaken är mild, aningen besk och något sötaktig."

Historia och egenskaper
Krispsallat är en korsning mellan isbergssallat och frisésallat. Bladen är gröna och tjocka med krusiga bladtoppar.

Användning

Krispsallaten har en mild och söt smak och genom dess tjocka blad klarar den lite fetare och smakrikare dressingar än dess spädare släktingar. En perfekt bas i en matig sallad som fungerar utmärkt som huvudrätt.

Skötsel och förvaring
Förvaras i plastpåse stående i sin kruka i kylen.