Vilken är din bästa semla?

_dsc2295Nu är vi i den härliga tiden när vi vill festa på goda semlor. Här bjuder vi på ett recept på smarrig morotssemla. Dels för att det blir en nyttigare semla och för att det finns massvis med goda och saftiga svenska morötter. Men också för att det är kul med variation och helt klar är det roligt att överraska med en morotssemla.
Den här semlan är söt av både morötter och socker men den känns ändå lätt att äta och är måttligt sötad. Ingredienserna är som en klassisk morotskaka i muffinsform. Med den lilla valnötscrèmen och färskosten liknar den en semla. Vi har smaksatt själva kakan med kanel och kardemumma och färskosten med apelsin.

Den är också jättegod med citron och i kakan kan du variera smakerna du gillar bäst. Ingefära är också gott i.

Här är receptet.

Dela gärna ditt semmeltips med oss:

hej@sasongensbasta.se

eller på Säsongens bästas facebooksida.